[摘要] 摆桌子、亮招牌、摊米浆、蒸卷粉……位于广西北海市侨港风情街的“侨越卷粉”店，工人们每天早晨以一气呵成的麻利动作展开一天的营生，接待一批又一批闻香而至的食客。
摆桌子、亮招牌、摊米浆、蒸卷粉……位于广西北海市侨港风情街的“侨越卷粉”店，工人们每天早晨以一气呵成的麻利动作展开一天的营生，接待一批又一批闻香而至的食客。
52岁的越南归侨陈远芳是“侨越卷粉”店的创始人。30多年前，由于历史原因，陈远芳夫妇和父母、兄弟姐妹一起，随众多难侨从越南回到中国。陈远芳夫妇和父母被安置到广东一家工厂从事采茶工作，她的二哥则被安置到北海的侨港镇。
作为昔日中国大的印支难民安置点，侨港镇在上世纪70年代末为7700余名越南归难侨提供了安身之所。80年代初，陈远芳夫妇从广东转到侨港镇生活、创业，勤劳的夫妇俩很快将营生从初的流动水果小贩，转为经营越南卷粉摊。
“我们家做米卷粉已有百年历史，我在越南出生，做卷粉的手艺是从外婆、妈妈那里一代代传下来的。”陈远芳边察看店里的经营状况、边向记者笑言，早在清末民初，随父辈漂流海外的陈家即以经营粤桂米粉维持生涯，她算是“重操旧业”。
从走街串巷摆路边摊，到多家分店的老板，陈远芳将祖辈传承的“旧业”玩出“新花样”，全家人亦很快从初到侨港时搭建的简易纸板房搬进了商品住宅区。“生活是越过越好了。”陈远芳的女儿徐国芳笑着说。
作为“侨越卷粉”手艺的第四代传人，年轻的徐国芳将祖上的手艺进行大胆创新，将传统单一口味的卷粉开发出多元口味，广受各地游人青睐。2013年，“侨越卷粉”获国家工商行政管理总局商标局注册商标受理。
与陈远芳一家一样，侨港镇的归侨、侨眷们利用难以割舍的异域情结，将汇集了各式越南小吃、小商品的侨港风情街，打造成为繁荣的富民街。陈远芳记忆中由甘蔗地、沙泥路和纸板房组成的侨港镇已今非昔比，一个囊括新建安置房、公租房、住宅楼、配套商业设施在内的越南归侨棚户区改造项目正在加快推进，侨港正逐步建设成为集居住、商贸、旅游、休闲于一体的新侨乡。
“现在店里共雇请了十多位工人，近刚考察南宁市场，正筹备新分店的开张。”徐国芳说，由于年事渐高，母亲陈远芳已很少涉足具体经营事务，闲暇时常常云游四海，顺便考察当地市场，近他们全家正准备到加拿大旅游。
比起母亲和外婆，徐国芳有更远大的志向。她表示，将来条件允许时，他们愿意面向东盟和海外，推介“侨越卷粉”，以慰海外游子的思乡之情。
徐国芳的梦想有望在不久的将来实现。当前，与东盟海陆相连的广西正加快申请设立北部湾自由贸易试验区，重点突出面向东盟的经贸交流，打造中国—东盟自由贸易区的升级版。徐国芳延续自祖上的“老营生”，将通过分享中国—东盟合作发展的机遇，创出新的生机与活力。
“澳门也有很多喜欢卷粉的食客。”徐国芳说，根据热衷旅游的母亲带来的新资讯，他们打算正式获得商标证后，为陈远芳的妹妹在澳门开的店铺正式挂牌，在开办连锁店成为他们的近期规划。
免责声明：凡注明“来源：房天下”的所有文字图片等资料，版权均属房天下所有，转载请注明出处；文章内容仅供参考，不构成投资建议；文中所涉面积，如无特殊说明，均为建筑面积；文中出现的图片仅供参考，以售楼处实际情况为准。
