[摘要] 涠洲岛的沙滩、岩缝、岭头、路基、地界，到处都生长着颇为茂盛的仙人掌，黄色的花、紫红的果实，把亚热带的海岛装点得更加美丽。仙人掌带刺，不易被牲畜吃掉，仙人掌耐旱，故适宜海岛干热的气候，火山灰土又为它提供了充足的养分，这就是涠洲岛仙人掌长盛不衰的原因。
涠洲岛的沙滩、岩缝、岭头、路基、地界，到处都生长着颇为茂盛的仙人掌，黄色的花、紫红的果实，把亚热带的海岛装点得更加美丽。仙人掌带刺，不易被牲畜吃掉，仙人掌耐旱，故适宜海岛干热的气候，火山灰土又为它提供了充足的养分，这就是涠洲岛仙人掌长盛不衰的原因。
每年夏秋，游客来到盛塘村天主堂门外，便能廉价买到鲜艳欲滴的仙人掌果实。此果酸甜可口，很解渴，又降脂，是一种无污染的绿色食品。但吃时则需特别小心，因为果中有个带刺的硬核，形似风车，如不慎呑咽下肚，会损伤消化道的。所以卖果的村民会反复叮嘱买者，吃前务必取核，还用小刀剖出核的动作作示范，体现卖者对游客的关切。
上世纪六十年代，涠洲岛曾经历了多年一遇的大旱，镇政府曾号召全岛军民投入抗旱。为此我提出了充分利用仙人掌的建议，即把仙人掌去刺捣烂压榨取汁，稠的可以食用，特别是作为牲畜的饲料，稀的则可作为饮料。限于当时岛上的加工水平，无法大规模的生产利用。
我也曾利用仙人掌的紫色果汁制成化学试剂和试纸，代替石蕊试液作酸碱性和酸碱度的测定，效果也不错。
带刺的仙人掌，浑身都是宝，一经开发，更会变成无价之宝！
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